NAD+前体NMN使用全酶法生产的意义是什么?NMN是什么

NAD+前体NMN的生产方法主要包括三种——固态酵母发酵工艺,全酶法工艺和化学法合成工艺,这三种生产方法中,如果说化学法合成工艺是化工行业头上的那顶皇冠,那酶催化就是皇冠上的那颗明珠

NAD+前体NMN的生产方法主要包括三种——固态酵母发酵工艺,全酶法工艺和化学法合成工艺,这三种生产方法中,如果说化学法合成工艺是化工行业头上的那顶皇冠,那酶催化就是皇冠上的那颗明珠。

在工业生产当中,由于化学催化的效率高,因此90%的工业生产都会用到催化剂。在正常情况下,催化剂使用各种化学试剂,这些化学试剂可与催化物质反应以获得另一种物质成分。 化学催化也是目前使用最广泛的催化剂,但催化剂可以与许多成分发生反应,因此在生产过程中还会产生许多不同的材料成分,如果想要获得一种特殊的材料,就需要特殊纯化,这与固态酵母发酵工艺的原理相似。

而全酶法的生产工艺与前两个相比更为先进,不但成本较低,而且可以增加NMN的产量,最主要的是NMN提取的纯度也相对更高。这是因为酶本身是就是一种催化蛋白,是有机体中产生的RNA的一部分,因此在生产过程中可以做到真正的绿色无污染。 同时,酶催化效率化学催化剂的107-1013倍。 另外酶催化还具有高度的特异性。 酶通常仅作用于一种或一种类型的底物,因此所得产物几乎没有副产物,不需要进行二次纯化。

NAD使用全酶法生产是遵循了科技是第一生产力的进步,NMN生产技术上的提高,可以更好的帮助NMN占领市场,取得价格优势,让更多更多消费者接受并购买它,这才是NMN被生产出来的初忠。